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椒江奶牛養殖到底多先進?看看這些最酷的設備!

發布時間:2019-04-11   來源:椒江新聞網   作者:記者 徐麗平 趙陽 欒旖旎 洪佳禎  字體 TT

  4月1日,淋浴著春日的陽光,沿著椒金線往三甲方向駛,看到街下村的路牌,就來到我市規模最大的奶牛養殖場——臺州市鴻福奶牛生態養殖園區。
 
 
  占地50畝的生態奶牛養殖區和占地260畝的種植園區,種養配套、循環發展的生態農業模式已初具規模。目前,飼養奶牛約1000多頭,日產鮮牛乳約10噸,鮮奶主要供給一鳴奶業。農場與正在興建的臺州灣生態農業觀光園區近在咫尺。
 
  在鴻福園區,記者發現該奶牛養殖場的一些新動向和新技術應用,對其他規模化養殖場也許有借鑒意義。
 
1
奶牛舒服才多產奶
 
  走進農場,首先進入視野的是一幢寬敞明亮新建的大牛舍,像標準化廠房一樣。如果不看大門口的名稱,記者會以為這是一家工廠,根本不會想到這是一個養牛場。
 
  牛舍內,奶牛沒有被繩子拴著,一排排地站在那兒,看起來很愜意的樣子。在這里,牛舍為鋼架開放式牛棚,高大、寬敞,有利于夏季熱氣的散發,也讓奶牛有足夠的活動空間。地上鋪著一層厚厚的鋸木粉,散放著的41頭澳州黑白大花奶牛走在上面,像走在地毯上一樣舒適,空氣中聞不到養殖場慣有的惡臭味。牛舍的兩邊安裝了四個大型冷風機大風扇,確保牛舍內的通風和溫度,夏天高溫時,還會間隔一段時間噴水給奶牛降溫。
 
 
  再看牛舍的旁邊,是一間很大的跑牛場,也都鋪上鋸木粉,保證運動場的松軟舒適。“這是一間專門給奶牛散步用的,以后我們給每頭牛都按上計步器,它每天行走多少步、坐臥多少時間都會保存起來,作為日常健康指標的依據,從而從根本上保證原奶的質量。”臺州市鴻福奶牛生態養殖園區負責人楊恩明說。
 
  所有這些設計是為了讓奶牛“住”得更舒服。
 
  “以前說我們農民住新房,現在連奶牛都住‘新房’了,夏天熱了房頂上吹冷風,冬天冷了牛舍掛窗簾。”一位飼養員笑著說,多產奶訣竅在哪?我們所做的,就是讓奶牛感到舒服,自然的,奶牛也會多產奶。
 
  據了解,今年年初,園區投入300萬元,對2幢牛舍進行改造,采用更加健康的散放養殖方式。2幢改造的牛舍建設完全按照現代化牧場的標準進行建造。
 
2
科學喂養加精細管理
 
  “這批剛剛買來的奶牛身材高大,是原產澳大利亞的良種荷斯坦奶牛,產奶量高,奶品質也好。同樣,我們對飼料的要求也比較高,像燕麥草、苜蓿草都是進口的,而且都是科學配方的。”楊恩明說。
 
  經得楊恩明同意,記者看到他的筆記本上記著當天的配料:青貯13公斤、苜蓿草4公斤、燕麥草2公斤、精料12公斤、豆皮2公斤。
 
  “奶牛吃得營養,產出來的奶才營養,從而可以絕對放心地使用我們的產品。”楊恩明說,傳統養殖單單吃青草的奶牛奶蛋白可能只有3%左右,奶脂肪只有3.6%,而奶牛吃科學配方的飼料的奶蛋白高達3.4%,奶脂肪高達4%。
 
  記者看到,工人對每頭牛的進食狀況也認真監測,并進行及時調整,確保每頭奶牛能夠汲取到足夠的營養。
 
3
  以色列阿菲金無菌擠奶嚴控原奶質量關
 
  以往粗放型的奶牛養殖過程中,擠奶通常是養殖戶經過簡單的消毒處理后,直接上擠奶器給奶牛擠奶。然而,在鴻福奶牛生態養殖園區內,擠奶這一工序卻是另外一番景象。
 
  每天早上8時和晚上8時正是擠奶的時間,飼養員會分批次將奶牛趕到擠奶臺前,先給奶牛的乳頭進行藥浴,工作人員將相關部位銜接好后,再開始進入自動擠奶環節。被擠出來的新鮮牛奶通過圓形管道直接進入輸奶管道。牛奶進入運輸管道后直接進入制冷罐。也就是說,從鮮奶被生產出來后到離開園區,完全是處在一個無菌的環境下,牛奶的質量可以更有保證。
 
 
  楊恩明介紹,這套以色列阿菲金無菌擠奶設備也是今年剛投入使用的,完全實現自動化擠奶。新設備除了衛生、細菌數減少外,生產效率也大大提高。“80頭牛,原來2個工人需要擠3個小時,現在半個小時就能擠好。”楊恩明給記者算了一筆賬。
 
  今年,園區還增添了巴氏低溫消毒處理設備。“在這個車間,我們就對原奶進行巴氏低溫消毒處理,我們采取的溫度一般是85℃,近半小時后迅速冷卻到4℃,這樣保持了有益的乳酸菌,也確保了我們原奶的安全。”楊恩明說。
 
4
  循環經濟實現環保經濟“雙豐收”
 
  一個現代化的奶牛養殖場最為重要的一環是如何處理牛糞等排泄物,以在產好奶的同時保護好環境。
 
  漫步鴻福奶牛生態養殖園區,記者發現牛舍的后面有400立方米儲糞池和一個大型堆糞場,這就是2013年建成的我區一座規模較大的畜禽糞便收集處理中心,可以處理解決周邊800多頭牛和12000多頭生豬的糞便。
 
  “每一個牛欄后都挖有糞便收集槽,奶牛排便后,糞便自動掉進收集槽內,通過水沖洗輸送到糞便儲池中。通過儲池混合攪拌后再用水泵送到糞便處理中心。分離固體糞便和尿液主要靠的就是3臺固液分離機,通過分離后,廢液、尿液進入沼氣池,產生的沼氣供應日常生產,而固體糞便干燥后成為健康的環保有機肥,成為種植戶們爭搶的對象。”楊恩明介紹。
 
 
  由于這個糞便收集處理中心很占空間,今年,園區為順應形勢發展,重新投資400多萬元進行改造,采用先進的“零排放異位生物發酵污水處理法”進行無害化處理。
 
  “這套設備達到零排放污水,對環境污染進一步減少。”新環保設施的投入運行,不僅可以對奶牛糞便、垃圾零污染處理,還可以直接生產出綠色、環保、生態的有機肥,除一部分自給自足外,還有一部分可以進行銷售,增加園區的經濟效益。
 
5
  培育“農業+畜牧養殖+大棚+觀光”農業生態循環產業鏈
 
  其實,在建設該生態養殖園區初期,他們幾個股東就在考慮,要使該奶牛園區能長久、持續地發展,并使農業經濟最大化、最有效,必須要走循環經濟發展這一條路。因此,一個農牧養殖+大棚種植+觀光為一體的生態循環農業產業鏈就應運而生了。
 
  走進該奶牛養殖園區,道路兩邊種了一排排整齊的樹木,同時,一座座排列有序的大棚映入眼簾。記者看到,里面有蔬菜、有瓜果,還有其他經濟作物等。
 
 
  現在園區正在考慮向休閑觀光農業發展,以自然生態、休閑互動理念為指導,突出奶牛和奶業特色,創建一個集生態種養、休閑體驗、農旅結合、科教示范于一體的現代化“市民農園”。
 
  楊恩明指著規劃圖介紹了未來的發展模式,“做好一杯奶”,體現一杯好奶的全產業鏈生產過程,及配套種植農產品品質上的包含品種、飼料、喂養、管理、防疫、擠奶、初加工及循環農業發展的全方位展示,讓消費者直觀的體驗到一杯好奶的匠心制作過程和園區配套種植蔬果的“綠色、放心”,實現園區農產品就地銷售,讓消費者“看得到、摸得著、吃得上、放心吃”。同時,“講好牛故事”,實現牛產業的科學普及,牛文化的賞析探討。此外,利用好市內、區內居民喜歡直接消費鮮牛乳的飲食習慣,延伸鮮牛乳產業鏈,主打“鮮、濃、純”特色的奶吧銷售鮮乳模式。
 
  “‘農業+畜牧養殖+大棚+觀光’的農業生態循環產業鏈,不但可以有效消除畜牧業帶來的農業面源污染,還可以最大限度地變‘廢’為‘寶’,‘鼓’起農民‘錢袋子’,一舉多得。最重要的還在于使本地農牧、畜禽養殖資源化、無害化、生態化,有效促進養殖業生產與生態環境的協調發展。”區農林局負責人說。
 
 
 
責任編輯:hb
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